每个人都有自己在家做冰茶的方法。有这么多的信息和不同的技巧和提示，很容易迷失和不知所措。让我们为你简化这个过程，因为泡茶就像把茶、水和时间结合起来一样简单。我们将分析这些元素，以帮助您确定每种情况下哪种酿造方法是最好的。冷酿和热酿的区别冰茶可以用热水冲泡(然后冷却)，也可以用冷水冲泡一段时间。为了更好地导航和理解它们的区别，我们将对每种冰茶制作方法进行以下回顾:循序渐进的制作冰茶的方法最适合每种方法的茶的种类什么时候使用哪种酿造方法适合你的情况在我们的泡茶指南中，我们使用的是散装茶叶和全叶茶叶，但袋装茶叶也适用于此。冷水冲泡方式冷冲泡茶再容易不过了:比例:10克散叶茶叶和1升过滤水将10克茶叶倒入有盖的大罐中倒入1升室温过滤水。搅拌以确保茶叶浸没在水中。盖上盖子冷藏8至24小时将茶滤入水罐或玻璃杯中饮用(加冰，可选)。对于这种方法，我们更喜欢Hario冷冲茶瓶，它有一个内置的过滤器，让我们可以使用散装茶叶，而不需要单独的过滤器，并使过程尽可能简单。因为这款咖啡壶很漂亮，而且有内置的过滤器，所以你可以直接用它来上酒。这种冷冲泡方法就像制作太阳茶，只是在较低的冲泡温度下浸泡时间较长。在没有电的情况下泡茶似乎很有吸引力，但可能对你的健康有害。在沏茶时将茶冷藏，可以防止有害细菌的生长，也不需要冰，因此，茶的味道会被稀释。作为甜味剂，如果需要，我们建议使用龙舌兰或蜂蜜而不是糖，因为它们更容易溶解。
最适合冷冲泡的茶大多数茶都可以冷冲泡，但我们推荐更美味的，因为在很低的温度下喝茶会限制我们的鼻子对香气的感知。我们推荐的更轻盈、更有草香的乌龙茶是宝中乌龙茶和曼娜山乌龙茶，这两款乌龙茶也都很有花香。如果你喜欢水果和甜的东西(自然)-东方美人、铁观音是伟大的选择。草药方面，我们推荐野菊花，因为它的花很甜。冷冲冰茶口感更细腻，建议喝原味冰茶。
热水冲泡方式制作冰茶有两种热冲泡方法:一种是批量冲泡，量较大;另一种是按客订做。大量批量冲泡:比例:10克散装茶叶和1升过滤水将10克茶叶放入带盖的大罐中(最好是玻璃杯)倒入1升热(195°F - 212°F)过滤水。盖上盖子。*冲泡温度取决于茶叶的种类冲泡5分钟把所有的茶叶倒入另一个水罐中在室温下冷却30分钟，然后放入冰箱2小时。或者在室温下放置2-3小时，直到达到室温。加冰块饮用。小批量冲泡比例:6克散装茶叶& 8盎司过滤水+ 4盎司冰(12盎司一份)用沸水加热茶壶或你喜欢的容器向你的泡茶容器中倒入8克茶叶倒入8盎司的热(195°F - 212°F)过滤水。盖*冲泡温度取决于茶叶冲泡5分钟泡茶的时候，在一个大的空杯子里装满4盎司的冰块(或者约9块典型的制冰机冰块)在冰块上把所有的茶过滤到玻璃杯里服务如果是第二份，重复步骤2-6，但增加煮时间至10分钟。这种冲泡方法会用到大量的冰，所以要确保冲泡冰块的水质量和冲泡茶叶的水一样好。不新鲜的冰或水质差的冰会冲淡好的冰茶的味道。热冲泡法使用稍微多一点的茶叶，以适应融化的冰引起的稀释。茶的种类及上茶的方法所有种类的茶都可以热煮并配上冰块享用。喝冰镇的茶会降低其香气表达，风味会更柔和。这里推荐味道更浓的茶。我们最喜欢的是铁观音。
如果你选择热冲泡的方式，我们也推荐你试试摇茶。用冰在鸡尾酒调酒器中摇茶，会产生一层带着茶香味的泡沫。喝的时候不要用吸管，这样你就可以享受到奶泡了。冷冲冰茶与热冲冰茶相比效果不理想。
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2022-04-27 02:25:42